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 パン粉の代用品を使う際の注意点＆コツ パン粉の代用品は、他にもポテトチップスなどお菓子類、デニッシュなどパン類で代用することができます。 どのようなものを使っても、自分好みのものができあがればいいわけですが、ポテトチップスなど 「製造過程で一度揚げて作られている 全粒粉の代用品①小麦粉 (強力粉・薄力粉) 全粒粉の全量を置き換えることができます。 通常売られているものはたいてい小麦粉類で作られています。 パンでしたら強力粉、クッキーやケーキの場合は薄力粉と使い分けると良いでしょう。 パン粉がなくオートミールで代用してみた。 揚げているうちに落ちそうだったので、プロセッサーにかけて細かくしたものもつけてみた。 思ったより剥がれず味も好評。 松風焼きの、ごまの代わりにも⭕。 揚げ物といえば、小麦粉→卵液→パン粉の流れ作業を、姉や母たちとやっていた。 パン粉の代わりに使える食材10選 衣やつなぎに最適 Elle Gourmet エル グルメ パン粉代用 オートミール